martes, 4 de mayo de 2010

LA LECHE Y SUS PROPIEDADES


la leche uno de los liquidos mas completos, este es derivado de la vaca y es rica en calcio y vitaminas.
La leche es de color blanco amarillento y proviene de la ubre de animales mamiferos y se obtiene por medio de ordeños interrumpidos por los calostros.
Como lo dije en lo anteriorla leche tiene un valor completo de nutrientes que el cuerpo nesecita que son: vitaminas, carboidratos, proteinas,proteinas,minerales y encimas.

El unico que tiene la leche es la LACTOSA que esta formada por la glucosa y la galactosa el cual le da azúcar a la leche. la lactosa es desdoblada en el cuerpo humano por una encima que recibe el nombre de LACTOSIDASA, el cual se puede perder con el tiempo por dejar de consumir leche.
Yolydey Moreno Perez
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